La
MA.SA.Dolciaria nasce nel 2000 ed incomincia la sua attività
di produzione nel 2003, ma la sua storia ha radici ben più
remote.
Occorre ritornare al 1938 quando Luigi Strippoli ne dà
le sue origini sotto il nome di TRE SANTI.
Nel 1962 i figli Antonio, Graziano e Michele continuano la tradizione
costituendo la nuova società TRESSANTI.
E' la prima azienda del Sud Italia ad automatizzarsi e a produrre
coni arrotolati e così diventa Leader del settore per
qualità di prodotto a livello nazionale ed internazionale.
Uno dei soci, Antonio, insieme alla moglie Celestina
ed ai figli Luigi Massimo e Sabrina costituisce
la MA.SA. Dolciaria s.r.l. con lo scopo di assicurare
all'azienda TRESSANTI continuità, tradizione, innovazione
tecnologica.
La MA.SA. Dolciaria prende il via nel gennaio 2003 investendo,
immediatamente, su nuovi macchinari per garantire ai suoi clienti
più varietà di prodotti e prestando sempre attenzione
al miglioramento della qualità degli stessi. Viene istituito,
infatti, presso il laboratorio dell'azienda un sistema di controllo
continuo di qualità.
A partire dal mese di maggio 2003 inizia la distribuzione diretta
dei propri prodotti e di quelli per gelateria avente come mercato
la città di Foggia, la sua provincia e zone limitrofe;
a settembre, poi, attiva il servizio pasticceria.
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